वर्तमान समय में भारत में घनघोर बेरोजगारी है। बहुत से लोगो के पास अच्छी अच्छी कॉलेज की डिग्रियां है फिर भी वो अपनी नार्मल जीवन को चलाने के लिए आर्थिक रूप से संघर्ष करते हुए पाए जाते है। आप ये भी कह सकते है की उन्हें अपनी रोजमर्रा की ज़िन्दगी जीने के लिए भी इधर उधर धक्के खाने पड़ते है।
इस कारण बहुत से युवा अपने आर्थिक स्तिथि को ठीक करने और घर परिवार को चलाने के लिए व्यापार करने की सोचते है। पर उन्हें सही सलाह नहीं मिलने के कारण व्यापार में भी उन्हें निराशा ही हाथ लगती है। और जब भी हम कोई बिज़नेस करने की सोचते है को हमारे पास उतनी पूंजी नहीं होती है की हम लाखों, करोडो रूपये लगाकर किसी बिज़नेस की शुरुआत कर सके।
अगर आप भी लोअर मिडिल क्लास फॅमिली या मिडिल क्लास से ताल्लुक रखते है और आपके पास लाखों करोडो रूपये नहीं है तो आप किराना स्टोर का बिज़नेस की शुरुआत कर सकते है। आज के आर्टिकल में मैं आपको भारत में किराना स्टोर कैसे शुरू करें 2024 में (How To Start Grocery Store in India) के बारे में बात करने जा रहे है।
Table of Contents
किराना स्टोर क्या होता है? (General Store in Hindi)
अगर सीधा सीधा शब्दों में कहें तो किराना स्टोर उस तरह के जगह को कहाँ जाता है जहाँ से हम सब के घरों में प्रतिदिन इस्तेमाल होने वाले खाने वाले सामग्री जैसे की चावल, आटा, आलू, प्याज, सरसो तेल, साबुन, नमक, टूथपेस्ट, ब्रेड, अंडे इत्यादि खरीदे जाते है। ये सभी चीजें जो की हमारे आपके रोजमर्रा की जीवन में इस्तेमाल किये जाते है। तो सभी सामान जिस जगह पर मिलता है उसे ही किराना स्टोर कहा जाता है।
भारत में किराना स्टोर (kirane ki dukaan) सामान्यतः हमारे घरों के आस पास ही होता है। आपको किराना स्टोर लगभग हर गल्ली मोहल्लों में देखने को मिल ही जायेंगे। किराना स्टोर साइज में बड़ा भी होता है और काफी छोटा भी।
भारत में किराना स्टोर कैसे शुरू करें? (Kirana Business Ideas in Hindi)
आजकल इस बिज़नेस में भी काफी कम्पटीशन देखने को मिलने लगा है फिर भी ये एक ऐसा बिज़नेस है जो कभी में समाप्त नहीं होगा। तो इसकी शुरुआत भी प्लानिंग के साथ करनी चाहिए। पर भारत में ये स्तिथि है की जिसे भी इस धंधे में उतरना है वो बिना किसी रिसर्च, बिज़नेस मॉडल बनाये ही किराना दुकान की शुरुआत कर देता है।
इससे उन्हें असफल होने के चांस बढ़ जाते है। हालाकिं भारत में इतनी ज्यादा जनसँख्या है की अगर आप कही भी किराना स्टोर खोलेंगे तो वो थोड़ा मोड़ा तो चलेगा ही। फिर भी यदि किराना स्टोर को सही सही प्लानिंग के साथ खोला जाय तो इसके सफल होने के चान्सेस बढ़ जाते है। निचे कुछ स्टेप्स को फॉलो कर आप एक प्रॉफिटेबल किराना स्टोर को शुरुआत कर सकते है।
बिज़नेस मॉडल बनाए
किराना दुकान की शुरुआत करने से पहले आप स्वयं खुद या अपने बिज़नेस पार्टनर के साथ मिलकर बिज़नेस का ब्लू प्रिंट तैयार करें। इसमें आप कई चीजे शामिल कर सकते है जैसे की दुकान का साइज कितना बड़ा होगा, कितना पूंजी इन्वेस्टमेंट करना है.
साथ में आप आप ये भी तय कर ले आप अपनी दुकान में क्या क्या चीजें बेचेंगे। आपका मार्जिन क्या होगा, किराना दुकान का रेंट क्या होगा, आप अपने स्टाफ को कितना सैलरी देंगे, आप प्रोडक्ट थोक में कहाँ से लाएंगे ये सभी चीजे का ब्लूप्रिंट तैयार कर बिज़नेस मॉडल बनाये।
सही लोकेशन का चुनाव करें
आप इस बिज़नेस में सफल या असफल होंगे ये आपके दुकान का लोकेशन पर भी निर्भर करता है। किसी भी बिज़नेस में लोकेशन का काफी महत्व होता है। इसलिए आप अगर किराना दुकान खोलने का प्लान बना रहे है तो आप ऐसे जगह का चुनाव करें जहाँ पर घनी आबादी वाला क्षेत्र हो, वहां पर लोगो का खूब आवाजाही हो, लोग हमेशा उस रास्ते, गली, मोहल्ले से गुजरते हो।
आप सुनसान वाले इलाके में किराना दुकान बिलकुल ना खोले। इसके अलावा आप ऐसे जगह किराना दुकान नहीं खोले जहाँ पर कस्टमर को आने में दिक्कत महसूस हो। इसके अलावा आप इस बात का भी ध्यान रखें की सभी प्रोडक्ट का एक अपना कस्टमर बेस होता है हो सकता है की जो चीज शहर में खूब बिकती हो वो आपके वाले एरिया में उसकी उतनी बिक्री ना हो। तो लोकेशन के अनुसार अपने दुकान में प्रोडक्ट रखें।
ग्रोसरी स्टोर के व्यापार का लाइसेंस
अगर आप सही तरीके से किराना स्टोर के बिज़नेस में पैर जमाना चाहते है तो आपको अपने दुकान का जीएसटी रजिस्ट्रेशन करा लेना चाहिए। इससे आपके ग्राहक का आपके दुकान पर ट्रस्ट बनेगा जो लॉन्ग टर्म में फायदेमंद ही साबित होगी। आप अपने किराना स्टोर का रजिस्ट्रेशन एमएसएसई या उद्योग आधार के अन्तर्गत भी करा सकते हैं।
किराना स्टोर स्थापित करने की लागत
किराना स्टोर शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको ये निर्णय करना होगा की आपके दुकान का साइज कितना बड़ा होगा। और आपका बजट कितने रूपये की है। इसके लिए आप निम्नलिखित बातों का ध्यान रखकर बजट बना सकते है।
- सबसे पहले आपका तय करना होगा की आपके किराना दुकान का साइज कितना बड़ा होगा सामान्यतः दुकान का साइज 200-300 वर्ग फीट का होता है। पर आप चाहे तो इसे आप अपने अनुसार 1000-1200 वर्ग फ़ीट का भी रख सकते है।
- एक छोटा सा किराना दुकान शुरू करने की पूंजी कम से कम 50000 तक हो सकती है जो की ये न्यूनतम राशि है। बाकि आप बड़े स्तर पर स्टोर खोलना चाहते है तो इसके लिए आप 20-25 लाख रूपये भी लगा सकते है।
- इसके साथ साथ आप अपने दुकान का इंटीरियर पर विशेष ध्यान रखे, इंटीरियर डिज़ाइन के लिए आप अपने दुकान के बजट के अनुसार ही पैसा खर्च करें जैसे की अगर आपके दुकान का बजट 10 लाख रूपये है तो आप मैक्सिमम इंटीरियर पर एक लाख रूपये ही खर्च करें। इसके अलावा आप दुकान का इंटीरियर का डिज़ाइन कुछ ऐसा रखे की ग्राहक को सभी समान अच्छे और अट्रैक्टिव तरीके से दिख सके। इससे होगा ये की अगर कोई व्यक्ति एक सामान खरीदने आया हो तो हो सकता की वो कुछ और भी खरीद ले।
अपना मार्जिन सेट करें
किसी भी बिज़नेस को सेट उप करने में समय लगता है हलाकि ये इस बात पर निर्भर करता है की आपके कम्पटीशन कितना है। फिर भी आपको दुकान जमाने में कम से कम छह महीने से एक साल का समय लग सकता है। सामान्यतः किराना स्टोर में 20 से 40 प्रतिशत तक का मार्जिन होता है।
यदि आपने अपने दुकान की लागत एक लाख रूपये से शुरुआत की है तो शुरुआत में आपका 10 से 15 हजार रूपये तक का प्रतिमाह कमाई हो सकती है। आप निरंतर मेहनत करते रहे, अपने ग्राहक का विश्वास जीतते रहे एक बार आपकी दुकान चल पड़ी तो आप अच्छा खासा पैसा कमा सकते है। इसके लिए आप अधिक मार्जिन वाले सामान को ज्यादा से ज्यादा बेचने की कोशिश करे।
सप्लायर का चुनाव करें
सभी तरह के किराना स्टोर के सामान को उचित दामों पर खरीदने के लिए आपको नजदीकी थोकविक्रेता से संपर्क करें जो आपका उचित दामों पर सामान उपलब्ध करा सके। या आप ऐसे सप्लायर से बात कर सकते है जो आपको सारा सामान आपके दुकान तक पहुंचा दे।
आप कोशिश करें की सप्लायर का स्थान आपके दुकान से नजदीक ही रहे इससे ट्रांसपोर्टेशन चार्ज कम लगेगी। इसके अलावा अगर आपका दुकान का लोकेशन किसी ऐसे स्थान पर जहाँ पर कोई कंपनी है जो खाने पिने का सामान प्रोडक्शन करती हो तो आप डायरेक्ट उस कंपनी से बात करके थोक में सामान थोड़े बहुत कम दामों में ले सकते है।
स्टाफ की भर्ती करे
हालाकिं ये ज्यादातर इस बात पर निर्भर करता ही की आपके किराना दुकान की साइज क्या है। अगर आपका दुकान का साइज काफी छोटा उसे अकेले संभाल सकते है तब तो ठीक है। पर अगर आप एक बड़े लेवल का किराना स्टोर ओपन करना चाहते है तो आप दो-चार स्टाफ को अवश्य रखे इससे आप अपने कस्टमर को ज्यादा अच्छे तरीके से सेवा दे पाएंगे।
मार्केटिंग करें
बिज़नेस में अक्सर ऐसा कहाँ जाता है की आप कितना भी अच्छा प्रोडक्ट क्यों ना बना लें अगर आप उसे सही तरीके से मार्केटिंग नहीं कर पाएं वो प्रोडक्ट निश्चित ही फेल करेगा। ये चीज किराना दुकान का बिज़नेस में भी लागु होता है। आप अपने किराना स्टोर का अच्छे तरीके से मार्केटिंग जरूर करें। इसके लिए आप चाहे तो शहरों, गांव में प्रचार हेतु पम्पलेट दिवार पर चिपका सकते है। इसके अलावा मार्केटिंग के लिए आप न्यूजपेपर में Advertisement भी दे सकते है।
ऑनलाइन आर्डर की सुविधा शुरू करें
ये बात आप भी अच्छे से जानते है की आज का जमाना इंटरनेट का है। हालाकिं बड़े बड़े ग्रोसरी स्टोर्स कंपनियां जैसे की बिग बास्केट, ग्रोफर्स इत्यादि ऑनलाइन की सुविधा प्रदान करते है। फिर भी इनकी सेवाएं शहरों तक ही सिमित है। लोकल स्तर पर गांव या छोटे कस्बों में आज भी न के बराबर ऑनलाइन आर्डर की सुविधा है तो इस मामले में आप अपने दुकान में ऑनलाइन आर्डर की सुविधा देकर अपने कॉम्पिटिटर से आगे निकल सकते है।
अपनी दुकान को ऑनलाइन कैसे करे?
अगर आपका किराना स्टोर का साइज बहुत बड़ा है और आपका दुकान आपके एरिया में काफी प्रचलित हो और आप अच्छा खासा प्रॉफिट कमा रहे हो तो आप चाहे तो अपनी दुकान को ऑनलाइन ले जा सकते है। क्यूंकि आजकल व्यस्त भरी जिंदगी में लोग ऑनलाइन सामान माँगना ज्यादा पसंद करते है।
इसके लिए आपको वेबसाइट या मोबाइल एप्लीकेशन बनवाना पड़ेगा और उसमे सभी सामान लिस्ट करवाना होगा।और आप चाहे तो डिलीवरी बॉय को भी काम पर रख सकते है जो ऑनलाइन आर्डर सामान को आपके ग्राहक तक पहुँचाने का काम करेगा।
किराने की दुकान में क्या क्या सामान रखना चाहिए?
आप अपने किराने की दुकान में निम्नलिखित सामान रख सकते है।
| चावल | अंडा | कोल्ड ड्रिंक्स |
| दाल | प्याज | जूस |
| चाय | बच्चो के लिए दूध | चिप्स |
| चीनी | साबुन | चॉकलेट |
| आटा | बर्तन धोने वाला साबुन | पापड़ |
| घी | शैम्पू | ब्रश |
| तेल | नमक | टूथपेस्ट |
| मसाला | नमकीन | सेविंग का सामान |
| दही का पैकेट | सेवई | बिस्कुट |
| दूध का पैकेट | सूजी | बेसन |
| ब्रेड | मिक्चर | ड्राई फ्रूट्स |
| फेयरनेस क्रीम | फेसवाश | फल सब्जियाँ इत्यादि। |
किराना स्टोर का नाम क्या रखें?
किराना दुकान का नाम आप कुछ भी रख सकते है दुकान के नाम से कुछ ज्यादा फर्क नहीं पड़ता है। फिर भी अगर आप अपने दुकान का नाम रखने को लेकर सोच रहे है तो आप अपने घर के सदस्य जैसे की आप अपने पिताजी, माताजी, पत्नी, पुत्र, पुत्री के नाम पर रख सकते है।
इसके अलावा आप चाहे तो अपने शहर, क्षेत्र का नाम या कोई ऐसा शब्द जिन्हे आप अपने जीवन में सबसे नजदीक पाते है उसके नाम पर रख सकते है जैसे की ॐ किराना स्टोर, माता रानी मेडिकल स्टोर इत्यादि। और हाँ आप अपने दुकान का नामकरण करते वक़्त ये भी ध्यान रखें की आपके आस-पास उस नाम से कोई और किराना दुकान ना हो।
FAQ’s – (How to Start Grocery Store in india in Hindi)
Q. किराना स्टोर कौन शुरू कर सकता है?
Ans – किराना स्टोर का बिज़नेस कोई भी व्यक्ति कर सकता है इसके लिए कोई डिग्री या विशेष स्किल की जरुरत नहीं होती है पर हाँ आपका थोड़े बहुत गणित का ज्ञान होना चाहिए ताकि आप अपने दुकान का हिसाब किताब कर सके।
Q. किराना स्टोर में कितना मुनाफा है?
Ans – अगर आपने किराना दुकान का बिज़नेस एक लाख रुपए से शुरू किया है तो कुछ समय बाद आप महीने के 10 से 15 हजार रूपये का मुनाफा कमा सकते है।
Q. किराने की दुकान खोलने में कितना खर्चा आता है?
Ans – एक छोटा सा किराना दुकान शुरू करने की लागत कम से कम 50000 रुपये तक हो सकती है जो की ये न्यूनतम राशि है। बाकि आप बड़े स्तर पर किराना स्टोर खोलना चाहते है तो इसके लिए आप 20-25 लाख रूपये भी लगा सकते है।
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